amatörler iyi kokteyller yılın her döneminde kendilerini tutkularına ‘bırakabilir’; Büyük şehirlerde giderek daha fazla bar var ve kulüpler uluslararası alanda tanınan gerçek kokteyl tapınaklarına dönüştürüldü (örneğin, Dünyanın En İyi 50 Barı’nın en son listesine göre dünyanın en iyi barı olarak kabul edilen Barselona’daki Sips örneği). Ancak, belki de yılın kokteylleri ilişkilendirdiğimiz bir zamanı varsa (ya ataletten ya da festival çağrışımlarından dolayı), bu yaz ve onun uzun, sıcak günleridir – eğer mümkünse, eğer yeterince şanslıysanız daha da fazlası. .tatilde olmanın.
© Adobe StokMERHABA! Mutfakta elimizde iyi, iyi yapılmış ve kaliteli bir kokteylle çıldırırız; Bu hafta daha fazla ileri gitmeden mojito, yaz kırmızısı, Paloma kokteyli hazırlamayı öğrendik… ve bugünü başka bir kombinasyona odaklanarak sonlandırıyoruz. Perulu pisco bir yıldız bileşeni olarak.
Peru’nun en meşhur likörüyle yapılan kokteyllerden bahsedecek olursak, akla leziz Pisco Sour’u getirmek neredeyse kaçınılmaz. Ancak konu bu içecekle içecek hazırlamak olduğunda olasılıklar çok daha geniştir. Ve Pisco yumruğu Özellikle çok sevdiğimiz alternatiflerden biri. canlandırıcı gücü nedeniyle yaz aylarında.
© Adobe StokPisco’nun yanı sıra, bu kokteyl (kökenini borçlu olduğumuz) Duncan Nicol, ikonik San Francisco barının son sahibi Banka değişikliği 20. yüzyılın başında kapılarını kapatana kadar) ananas ikinci yıldız bileşeni olarak. kimse özleyemez limon suyu ve bol miktarda buz dokunuşu.
PROMPERÚ (Peru’nun İhracatı ve Turizmi Teşvik Komisyonu) bize bu kokteylin o kadar popüler hale geldiğini ve hatta ’22 Ağustos’tan sonraki ilk Cuma günü’ kendi ‘Dünya Günü’nün kutlandığını söyledi.
KOKTEYL PİSKO YUMRUKADIM ADIM
Bu eşsiz tarihin bugüne denk geldiği ortaya çıktı, bu yüzden PROMPERE’nin bize tam olarak önerdiği tarifi geri almak istedik. Pisco yumruğu.
İçindekiler:
- 60 ml Pisco Italia (yapıldığı üzüm çeşidi Italia’dan dolayı bu adı almıştır).
- 25 ml sakız şurubu
- 90 ml ananas suyu
- 15 ml limon suyu
- Küçük parçalar halinde ananas
- 5 veya 6 buz küpü
© PROPERÚDetaylandırma:
-Buz küplerini bir bardağa koyun.
-Piskoyu dökün.
– Ananas parçalarını, sakız şurubunu ve limon suyunu ekleyin.
– Ananas suyuyla tamamlayın ve yavaşça karıştırın.
-Bir kirazla süsleyin.
*Bu, doğrudan bardakta yapmanın yaygın bir yoludur. Ancak bunun için de tarifler bulabiliriz. Pisco yumruğu çalkalayıcıda hazırlanmıştır. Bunu yapmak için: çalkalayıcıya buz dökün, pisco, ananas suyu, sakız şurubu ve limon suyunu ekleyin. Karışımı iyice çalkalayın. Karışımı önceden soğutulmuş bir bardağa süzün. Ananas parçalarıyla süsleyin.
