Şu anda pek çok taze ürünün ne kadar pahalı olduğuna dair iyi bir alternatif şüphesiz, dondurulmuş. Mutfağımızda asla eksik olmazlar ve dondurucuda her zaman bulundurduğumuz harika müttefiklerdir. Lezzet dolu, taze, hafif ve çok lezzetli tarifleri basit bir şekilde ve ocağın önünde saatlerce vakit harcamadan (buharda pişirme, fırında, airfryer’da) hazırlamamıza olanak sağlıyorlar.vesaire).
Dondurulmuş gıdaların daha düşük kalitede olduğu fikrini unutun. Dondurma teknolojisindeki ilerlemeler, taze gıdaların besin değerlerinin, lezzetinin ve dokusunun çoğunu korumamıza olanak tanıyor. “Toplanırken tabi tutuldukları derin dondurma işlemi sayesinde besin özellikleri, lezzeti ve dokusu korunuyor, her lokmanın taze olduğu kadar besleyici olması sağlanıyor.” İspanya Dondurulmuş Sebze Üreticileri Birliği (ASEVEC).
© İspanya Dondurulmuş Sebze Üreticileri Birliği (ASEVEC)Dondurulmuş ürünlerin evreni sonsuzdur ve yaz için bize diğer malzemelerin yanı sıra şunları da sunar: sebzeler ve meyveler salatalar, gazpacholar, dondurmalar veya smoothielerdeğin balık ve deniz ürünleri barbekü ve paella için idealdir.Ayrıca baklagiller Bezelye veya fasulye gibi dondurulmuş gıdalar şu anda çok sayıda gastronomik uygulamaya sahiptir: salatalar, soğuk çorbalar, garnitürler, daldırma için sürülebilir kremalar., vesaire
Dondurulmuş gıdalardan en iyi şekilde yararlanmaya yönelik ipuçları:
Bu makaledeki başlıklar
- Daima yeterli süreci garanti eden kaliteli dondurulmuş ürünleri seçin.
- Tadını veya dokusunu kaybetmemeleri için bunu gerektiren ürünlerin buzunu doğru şekilde çözün; bazıları doğrudan dondurularak pişirilebilir.
- Dondurulmuş ürünleri taze malzemelerle sorunsuz bir şekilde birleştirebilirsiniz, sonuç lezzetli olacaktır.
- Yeni tarifler ve lezzet kombinasyonlarını denemeye cesaret edin.
- Donma tarihini kontrol edin çünkü uzun süre dayanmalarına rağmen kalıcı değildirler.
© Adobe StokDondurulmuş yiyeceklerle yaz tarifleri
Dondurulmuş gıdaların başrolde olduğu, taze ve besleyici olduğu kadar lezzet dolu, hızlı, yaratıcı tarifler oluşturabiliriz. İspanya Dondurulmuş Sebze Üreticileri Birliği (ASEVEC) bunlardan bazılarını önermektedir: tüm aile için yazlık, lezzetli, sağlıklı ve iştah açıcı –Biraz daha ekledik. “Sebzeler aynı zamanda yüksek sıcaklıkların yaşandığı bu mevsimde mükemmel bir seçenektir, çünkü doğaları onların kullanım ömrünü uzatır ve tüketim için güvenli ve sağlıklı bir seçeneği garanti eder.”
Dondurulmuş gıdalarla yemek pişirmek aynı zamanda bize kolaylık ve tasarruf. Doğaçlama yemekler veya daha ayrıntılı yemekler hazırlamak için her zaman çok çeşitli malzemeleri elimizde bulundurabiliriz. Ayrıca zamanında tüketmediğimiz taze gıdaların israfının da önüne geçmiş oluyoruz. “Kullanım ve saklama kolaylıkları, onları her mutfak ve aile için ideal bir seçenek haline getiriyor: tüm yıl boyunca mevcutlar, zaten yıkanmış, soyulmuş ve kesilmiş olduğundan pişirmeye hazır hale geliyorlar ve sıfır atık oluşumuna katkıda bulunuyorlar çünkü geri kalanı korunabilir”, vurguluyor Alvaro AguilarASEVEC’in genel sekreteri.
Bunların tadını çıkarın Dondurulmuş yiyeceklerle 5 lezzetli tarif, bezelye, ıspanak, fasulye, havuç, kırmızı meyveler, mısır vb. ile yapılır.
Dondurulmuş Ispanak ve Bezelye Gazpacho
Jambon ve peynirle doldurulmuş havuç ve kabak waffle’ları
Dondurulmuş Sebze ve Peynirli ‘Muffin’
Yeşil fasulyeli ızgara somon
