Pratik olarak herhangi bir yemeğe ya da tarife adanmayan bir günün olmadığı bir takvimde, bu durum insanlar için tuhaf olurdu. gaspaço kendine ait bir kutlama günü yoktu. Bu tarihin yaz ortasında (21 Temmuz) gerçekleşmesi de şaşırtıcı değil, çünkü daha yaza özgü soğuk bir çorba olamaz.
© Adobe StokBirkaç gün önce size şunu verdik: ipuçları ve en klasik tarifi hazırlama adımları ve ayrıca sevdiğimiz bazı çeşitler. Ancak Gazpacho dünyası tükenmez. Ve sıcak aylarda herhangi bir bahaneyi hazırlayıp buzdolabında hazır tutmak iyidir. Bu hafta sonu gazpacho’nun gününü kutladığı göz önüne alındığında, hepsinin ortak bir faktörü olan bir avuç versiyona daha geçiyoruz: içeriğine bazı gazpacho’ların dahil edilmesi. genellikle yaz meyvesidir.
© Yaz meyvesi‘Doğal ikramlar’ gibi kavun, karpuz, şeftali, kayısı katkılarıyla katkıda bulunduklarını tatlı dokunuş tatların ilginç bir kombinasyonu… İşte bu kadar ilginç bir gastronomik tandemin güzel bir örneğini veren bazı tarifler (nasıl yapıldıklarına erişmek için ‘Devamını oku’ya tıklayın).
Çıtır jambonlu kavun gazpacho
Nane ile karpuz gazpacho
Çam fıstıklı şeftalili gazpacho
Kayısı ve üzüm suyu gazpacho
Çilek gazpacho bardağı
