Hayat Ansikloepdisi tekrar yapılandırılıyor.

Mutfak

Sürpriz yapacak dondurma lezzetleri

Güneşin, plajın, havuzun, eğlencenin ve yüksek sıcaklığın en güzel zamanı olan yaz, aynı zamanda denizin tadını çıkarmak için de ideal bir zamandır. dondurmalar. Bunları yıl boyunca tüketiyoruz ama artık atlanamayacakları bir gerçek. Bu sıcak günler, ister geleneksel ister daha yenilikçi, meyveler, çikolata ve diğer malzemelerle bin bir çeşit lezzetin tadına varmaya, keyif almaya ve tatmaya her zamankinden daha fazla katkıda bulunuyor.

Sezonun keşfedilmesini sabırsızlıkla bekliyoruz yeni formatlar, sunumlar, dokular ve tatlar. Ve evde hazırladığımız dondurmaların yanı sıra, her yaz piyasada bulduğumuz ve tüm bu aylar boyunca denemek ve tadını çıkarmak istediğimiz farklı dondurma versiyonları da bizi asla hayal kırıklığına uğratmıyor. İşte buradasın Sevdiğimiz 10 teklif! Ve keşfetmenizi önerdiğimiz şey.

Devamını oku: Evde dondurma bir tık uzağınızda

İspanya’da sıfırın altında pişirme standardı

dellaSera dondurma salonu Küçük, donmuş bir cennettir. Logroño Eski Kenti’nin kalbinde yer alan “atölyemizde her gün bizzat yaptığımız dondurmaları sunduğumuz bir lezzet ve yaratıcılık penceresi.” Bu dondurma tapınağının arkasında Fernando Sáenz ve Angelines González, konaklama sektörüne de farklı ürünler üreten bir firma. Onlar kendileriyle tanınırlar özgün ve şaşırtıcı tatlar: incir ağacı gölgesi, limon mine çiçeği ve greyfurtlu yoğurt, Rioja badem ezmesi veya baharatlı kuru kayısı soslu beyaz şarap pazı dondurması.

Beyaz şarap tortusundan yapılmış, baharatlı kuru kayısı soslu dondurma külahı© @ferlado
Beyaz şarap tortusundan yapılmış, baharatlı kuru kayısı soslu dondurma külahı

Daha fazla bilgi:
WorkerGrate.com

Otantik zanaatkar İtalyan dondurmaları

İtalyan-İspanyol bir aile tarafından yaratılan dondurmalar Bibi ve Bibo, Otantik olanların lezzetine ve dokusuna sahiptirler dondurmalar botun ülkesinden. Ayrıca seçkin hammadde seçimleriyle de farklılaşıyorlar: Sierra de Madrid’den süt ürünleri, İtalyan fındıkları, tropik meyveler, en kaliteli çikolatalar. Sicilya fıstığı, mascarpone panettone, kavunlu yoğurt, zencefilli kurabiye veya limonlu Hint mangosu gibi lezzetlerle Madrid’deki dört lokasyondan herhangi birinde tadını çıkarabilirsiniz.

Bibì e Bibò'dan külah dondurma© Bibi ve Bibò
Bibì e Bibò’dan külah dondurma

Devamını oku: Mango aromasıyla başarıya ulaşacak tatlılar

Daha fazla bilgi:
bibiebibo.es

Bulgar dondurulmuş yoğurt

MOYO Bu ilklerin işareti Otantik Bulgar tarifiyle yapılan dondurulmuş yoğurt Madrid’de halihazırda iki tesisi bulunan İspanya’da: biri Plaza de Chueca’da, diğeri Calle de Alcalá’da. Meksika’da kurulan ve 4 ülkede yüzden fazla işletmeyle faaliyet gösteren ürünleri yüzde sıfır yağ içeriyor ve yoğurdun (lactobacilli) fonksiyonel unsurlarını koruyor. Referansları arasında doğal yoğurt, bir yumru türü olan ahududu ve taro dondurması, mango-tutku meyvesinin öne çıktığı sorbeler ve vegan dondurmaların yanı sıra açaí ve lychee gibi yeni tatlar yer alıyor.

Taro yoğurtlu dondurma ve soslar                 © MOYO
Taro yoğurtlu dondurma ve soslar

Daha fazla bilgi:
@moyoyogurt.es

Farklı lezzetlerle doğal çilekli dondurma kapsama

Madrid ve Valensiya’yı harap etti ve Malaga’ya ulaştı Fresería. Büyük veya küçük bardakta tatlılık ve asitlik noktasında çilek dolu, Belçika çikolatalı kremanızı, beyaz çikolatalı veya özel fıstık kremanızı seçebilir, oreo veya fıstık parçaları, rendelenmiş doğal hindistan cevizi, conguitos, conguitos, Marşmelov…ve cesaretiniz varsa bol miktarda krema elde edersiniz.

Doğal çilekli dondurma ile cam© La Fresería
Doğal çilekli dondurma ile cam

Daha fazla bilgi:
@lafreseria.es

Doğal malzemelerle her zevke uygun çeşitler

Şafaktan güne enerjiyle başlamak için fırın ağı Anne mayaMadrid ve Barselona’daki farklı lokasyonlarıyla, doğal malzemelerle ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan taze ekmek ve hamur işlerini bizlere sunmakla kalmıyor, artık sizlerin de beğenisine sunuyor. el yapımı dondurmalar ve buzlu şekerler ve gurme, doğal meyve, krema ve hatta dolgulu olarak hazırlanmış ve on bir çeşit taze ve doğal tatta mevcuttur. Bardakta serinletici tatlılarını da unutmadan üç farklı lezzette: limonlu Turta; çıtır tereyağlı kurabiye, dulce de leche, muz, krem ​​şanti ve muz cipsi.

El yapımı meyveli dondurmalar© Maya Ana
El yapımı meyveli dondurmalar

Daha fazla bilgi:
mayamother.es

İkonik İspanyol çikolatalarından biriyle yapılan dondurma

Sembolik ve sevilen çikolata markası Trapa, Palmiye yağı içermeyen marka, bu sezon dondurma yelpazesini genişletiyor. Biscuit Noir ile klasik dondurulmuş Trapamilk keki, kremalı bir tatlı içerir. Ek kurabiye siyah Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için ideal olan kakao ve plajda, havuzda veya parkta tadını çıkarabileceğiniz iki yeni referans: Trapa’s Milk Noir Cones, kakaolu gofret külahı üzerinde kremalı dondurma, çok çıtır, kremalı dondurma kakaolu kurabiye ve Bombón 74% Dark, kremsi dokulu, çikolata aromalı ve %74 kakaolu çıtır çikolata kaplamalı bir dondurma.

Bombón %74 Koyu, Trapa'dan© Hatch
Bombón %74 Koyu, Trapa’dan

Daha fazla bilgi:
trapa.es

Eşi benzeri görülmemiş tatlar sunan üst düzey dondurma salonu

Mimarı Dondurulmuş Ev Ricardo Vélezaynı zamanda çikolata tapınağı Moulin Chocolat’ın mezun olduğu okul. Madrid’deki iki lokasyonunda (İbiza ve Alcalá caddeleri) benzersiz tatlar ve doğal malzemelerle ‘kült dondurmalar’ sunuyorlar: Çizkek Antep fıstığı ve amarena, kızarmış hindistancevizi ile ananas, mango ve şeri, menekşe karamel veya tocinillo de cielo ile kremalı süt, külahta veya bardakta alınacak önerilerden bazılarıdır.

Fıstıklı ve amarenalı cheesecake külahı © Dondurulmuş Ev
Fıstıklı ve amarenalı cheesecake külahı

Daha fazla bilgi:
casaonglacee.com

En iyi İspanyol pasta şeflerinden biri tarafından tasarlanan el yapımı dondurmalar

Mallorca grubunun kurucu ailesinin üçüncü nesli, Miguel Moreno, En ünlü İspanyol pasta şeflerinden biri, Madrid’in Chamartín semtinde bir işletme işletiyor Ekmek ve Kakaomağazanın yanı sıra kapalı kafeterya alanları ve tadım terasına sahip zanaatkar ekmek ve pasta atölyesi çevrimiçi hizmet ile taşımak tüm lezzetli ve sağlıklı kreasyonlarından. Ayrıca beyaz çikolatalı çilek, Stracciatella, %70 parçalı çikolata, burbon vanilya, kremalı süt, çarkıfelek meyveli mango ve beyaz çikolata gibi tatlarla iki formatlı küvetlerde lezzetli dondurmalar da yapıyor. Taze süt, krema ve pastörize edilmemiş meyvelerden yapılmıştır

Ekmek ve kakaolu dondurma küvetleri© Ekmek ve Kakao
Ekmek ve kakaolu dondurma küvetleri

Daha fazla bilgi:
panycacao.com

Çikolatalı dondurma, conguitos ve fıstık ezmesi

Yapımcısı La Menorquina ve Grupo Lacasa, yalnızca mağazalarda mevcuttur Evet Sınırlı sayıda üretilen bu benzersiz dondurma, süpermarket zincirinin bu yıl sekiz yeni ürünü ve hâlihazırda 66 farklı çeşidi bulunan Temptation serisini tamamlıyor. Bu leziz kreasyon, conguitolu çikolatalı dondurma ve bol miktarda fıstık ezmesinden oluşuyor ve 350 gramlık bir küvette sunuluyor.

Conguitos dondurması© La Menorquina
Conguitos dondurması

Daha fazla bilgi:
lamenorquina.com
günlerden
ev

Çocukluğumuzun tadında dondurma

Kentucky Fried Chicken (KFC) ve FIESTA birçok kişinin çocukluğunun vazgeçilmezi ikonik Kojak lolipopundan ilham alan yenilikçi bir dondurma ürünü sunmak için güçlerini birleştirdi. Kremalı dondurma tabanının yumuşaklığını, yukarıda bahsedilen şekerin kiraz şurubunun lezzet patlamasıyla birleştirir ve en sembolik iki çeşidiyle tadılabilir: otantik orijinal Kojak kirazı veya dilleri boyayan eğlenceli böğürtlen. Deneyimi daha da özel kılmak için her iki seçenek de bir Ek çıtır Kojak karamel parçaları ve 4 Haziran – 31 Aralık 2024 tarihleri ​​arasında dondurulmuş küp, sallama ve dondurma veİspanya’daki tüm KFC restoranlarında.

Kojak karamel şuruplu kremalı dondurma©KFC
Kojak karamel şuruplu kremalı dondurma

Daha fazla bilgi:
kfc.es
fiesta.es

En romantik dondurulmuş teklif

Bitirme İkramları Ve Rocambolesk, tarafından oluşturulan yaratıcı dondurma salonu Jordi Roca ve Alejandra Rivas, yeniden başlattık Tatlı yaz aşkıSunumu İbiza adasındaki Beso Plajı’nda gerçekleştirilen şeftali kalpli dondurma. Beyaz ve kan şeftalili bir sutopu, içinde şeker bulunan vegan bir dondurmadır. Madrid, Barselona ve Girona’da bulunan tüm Rocambolesc dondurma salonlarında mevcuttur, böylece tüm tatlı ve dondurma severler, her iki zevki birleştiren bir dondurmanın tadını çıkarabilir.

Devamını oku: Mevsimsel: Şeftalili 19 kolay ve bağımlılık yaratan tarif

'Tatlı Yaz Aşkı', kalp şeklinde şekerli dondurma
‘Tatlı Yaz Aşkı’, kalp şeklinde şekerli dondurma

Daha fazla bilgi:
rocambolesc.com
finicompany.com

Distilat ve çikolata tadıyla yetişkinlere yönelik bir keyif

Carlos ben ve alkollü dondurmalar konusunda uzmanlaşmış Barselona dondurma salonu Trompa&Co el yapımı dondurma ve kokteylin birleşimini yarattık ve buna adını verdik Karanlık duygu. Bu, Ekvador’dan Carlos I brendi ve %70 bitter çikolatayla yapılan ilk dondurmadır. Glutensizdir ve en iyi el yapımı dondurmayı yaratmak için İtalya’dan özel olarak ithal edilen Trompa makinelerinde yapılır. Öncelikle markanın usta zanaatkârları, tam yağlı süt, krema, invert şeker ve kakaonun eklendiği bir miktar tuzla dondurma tabanını oluşturuyor. Dinlendikten sonra, bu şarap damıtığına karakteristik aroma ve lezzet veren ve çikolatayla mükemmel uyum sağlayan Carlos I brendi eklenir. Alkolün doğal antifriz gücü sayesinde daha az şekere ve 4,65°’lik küçük bir alkol içeriğine sahiptir.

Brandy Carlos I dondurması ve Ekvador'dan %70 çikolata© Brandy Carlos I
Brandy Carlos I dondurması ve Ekvador’dan %70 çikolata

Daha fazla bilgi:
trompa.co
carlosbrandy.com

Source link

İlgili Makaleler