Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır
Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır | Bugün, sarımsak mutfaklarımızın en önemli besinlerinden biri haline gelmiştir. Birçok hastalığa şifa olması nedeniyle yeri sadece yoğurdun içi olmaktan çıkmış salatalar, turşular ve yemekler haline gelmiştir. Her ne kadar sağlıklı diye birçok yerde kullansak da soyarken zorluğu ve kokusu hala bizi fazlasıyla rahatsız etmektedir.
Bu yöntemleri uygularken dikkat etmeniz gereken tek şey uzun süre muhafaza etmek istediğiniz sarımsakların taze, sert ve güzel olması. Yöntemler de bizden.
Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır
Hepimiz bildiği gibi sarımsak çok faydalı bir besindir. İnsan vücudundaki faydaları saymakla bitmez. Fakat sarımsağı soymak uğraştırıyor ve zaman kaybına neden oluyor. Bu yüzden sarımsağı önceden soymak hem zaman tasarrufu sağlar hem de ellerinize kokusunun bulaşmasını önlersiniz.
Fakat birçok insan önceden soyulmuş fazla sarımsağı nasıl bozulmadan saklayacağını bilmiyor. Bu sebeple sarımsağın tazeliğini kaybetmeden ve uzun süreli nasıl muhafaza edileceğini anlatmak büyük önem taşıyor. Hepsinden önce saklayacağınız sarımsağın iri, taze ve kaliteli olması daha uzun ömürlü olması açısından büyük önem taşır.
Önceden soyulmuş fazla sarımsaklarınızı nasıl bozulmadan saklayacağınızı bilmiyorsanız yazımızı okumaya devam edebilirsiniz. Soyulmuş sarımsakları saklamanın bir çok yolu vardır. Bunların bir kaçından bahsedecek olursak;
Önceden Soyulmuş Fazla Sarımsakları Saklama Yolları:
En çok kullanılan sarımsak saklama yollarından birisi de cam bir saklama kabının içerisine konulmuş sarımsakların buzdolabında veya derin dondurucuda saklanmasıdır. Eğer farklı bir lezzet ve aroma arıyorsanız soyulmuş bir kaç diş sarımsağınızı cam bir saklama kabının veya cam bir kavanozun içerisine zeytinyağı ile birlikte koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu sayede hem sarımsağınızı korumuş olursunuz hem de sarımsağın aroması ile birleşen zeytin yağını salatalarınızda kullanabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı yerine suyu da tercih edebilirsiniz. Sarımsak saklamanın bir diğer yolu ise rende yardımı ile rendelenmiş sarımsakları cam bir saklama veya cam kavanozda saklayabilirsiniz. İçerisine tuz ve zeytinyağı ekleyerek olağanüstü sarımsaklı bir sos elde etmiş olursunuz. Soyulmuş sarımsaklarınızı ufak ufak doğrayıp, taze sıkılmış limon suyu içerinde saklamak çok sağlıklı bir yöntemdir. Bu yöntemi uygulamak için sarımsak limon karışımını koyu renkli bir kap içerisinde 25 gün beklettikten sonra sarımsaklarınızı istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Limon suyunu ise sabahları aç karnına içmeniz gerekmektedir. Sabah kahvaltısından yarım saat önce içmek sizi kanser ve damar tıkanıklığı başta olmak üzere sizi birçok hastalıktan koruyacaktır.
1-Sarımsakları Dondurucuya Koyup Dondurmak
Sarımsakları soyduktan sonra ister küçük küçük doğrayıp istersek rendeleyip buzdolabı poşetlerine koymak ve dondurucuya sürmek. Bu kadar basit. İstediğiniz zaman dondurulan sarımsakları çıkarıp rendeleyerek kullanabilirsiniz.
2-Sarımsakları İçinde Sirke Bulunan Kavanozda Muhafaza Etmek
Soymuş olduğunuz sarımsakları, cam bir kavanoza koyup üzerine sirke dökmek. Daha sonra da cam kavanozun ağzını güzelce kapatıp buzdolabına koymak. İstediğiniz zaman kavanozu açıp bir kaşık yardımıyla sarımsaklardan alıp kullanabilirsiniz.
3-Sarımsakları Zeytinyağının İçinde Muhafaza Etmek
Yine soymuş olduğunuz sarımsakları aynen cam kavanoz içinde bu sefer sirke yerine zeytinyağı ya da sıvı yağ kullanarak muhafaza edebilirsiniz. Yalnız burada dikkat etmeniz gereken nokta bakteri oluşumunu engellemek, gıda zehirlenmesine meydan vermemek için kavanozu dondurucuda muhafaza etmek. Hatta daha sonra sarımsakları çıkardığınızda kavanoz içindeki sarımsak aromasını içerisine çeken yağı, istediğiniz yemekte ya da salatada kullanabilirsiniz. Kullanacağınız yemek ya da salataya daha fazla lezzet katacağına emin olabilirsiniz.
4-Sarımsağı Tuz İle Muhafaza Etmek
Bir başka sarımsak saklama yöntemi de soyulmuş sarımsakların içine tuz ilave ederek yine bir cam kavanoza ya da cam saklama kabına koyup buzdolabında muhafaza etmek. Artık istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Sarımsakla üşenmeden sağlığınıza sağlık katmaya hazır mısınız? Şimdiden sarımsaklı yediğiniz her yemek için afiyet olsun, şifa olsun.
